冷链仓储之温控保温恒温冷库：对储藏物品的温度湿度有明确要求的冷库，包括恒温恒湿冷库。气调冷库：它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，冷链食品仓，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。冷链配送具有三个明显的特点：1、建设投资大，系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，必须安装温控设备，使用冷藏车或低温仓库，采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。冷链仓储和其他仓储的仓库管理对比冷链仓储管理注意事项（1）冷冻（冷藏）车到后，应立即组织卸货，以防冷冻车辆的能量损失和货物的变质与变坏；（2）货物进出库，应由二个人经手，一人负责实物的验收，一人负责记帐；（3）货物入库，必须经过数量、外观检查和质量检验；（4）冷冻产品的装卸要有专门的工具，如保温衣、保温手套、保温箱、保温被等；（5）冷冻产品要特别注重对鲜食产品的外观检验，以防其变质；.（6）冷冻产品的堆放，要尽可能遵守先进先出法；（7）要特别注重对冷冻仓库温度与湿度的查看，并及时作出适当的调整。其他普通仓储入库管理事项（1）产品入库，必须凭采购计划单、送货单、检验合格单办理入库手续，拒绝了不合格或手续不齐全的产品入库。（2）对于入库的货物，必须查点产品的数量、规格型号，名称是否与货单相符等项目，对于货物验收过程中所发现的有关数量、质量、规格、品种等不相符现象，保管人员有权拒绝办理入库手续，未经办理入库手续的产品一概不接收入库，同时必须马上通知采购经办人员及时处理。（3）破损产品须与正常产品分开单独存放，等候处理办法。并存入相关记录。（4）产品单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与开票单位一致，备注栏中注明原入库时间，产品单上必须有仓库管理员及经办人签字，并且字迹清楚。（5）收货后必须当天完成将相关资料通知记入台帐。（6）入库人员需做登记后方可入库。从入库来看，冷链仓储对物品的质量尤为重视，对温湿度要求尤为严格，而普通仓储对入库流程相对严格。武汉冷链食品仓-佳运冷链仓(图)由湖北佳运物流有限公司提供。武汉冷链食品仓-佳运冷链仓(图)是湖北佳运物流有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：宋总。)